制冷系統用鹽水，在其最低使用溫度時不應凍結，同時應把它對管道和容器的腐蝕作用控制到最小。

　　一旦鹽水在蒸發器盤管凍結成冰，不但降低了傳熱效果，并且遲早會阻塞鹽水管道中局部阻力比較大的部位。在低溫下使用的鹽水，應當具有較大的密度，但這又降低了鹽水的比熱。

　　因為更換金屬容器和管道的費用昂貴，所以不允許使用腐蝕性強的鹽水。鐵在pH值低的鹽水中會很快地腐蝕，鋅則在pH值較高的鹽水中很快地腐蝕，所以，應當把鹽水的pH值保持在最佳的中間范圍，即約在7.5～8.5之間。

　　在工業制冷中制冷系統用鹽水，每月都應檢查其密度、pH值、游離氨和防腐蝕劑的百分數。